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| 밥류 |
비빔밥,콩나물밥 |
| 면류 |
국수장국,비빔국수,칼국수 |
탕류
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완자탕 |
찜류
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닭찜,돼지갈비찜,북어찜,알찜 |
선류
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오이선,호박선,어선 |
전유어류
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육원전,표고전,풋고추전,생선전 |
적류
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섭산적,화양적,지짐누름적 |
구이류
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너비아니구이, 제육구이, 생선양념구이, 북어구이, 더덕구이 |
조림류
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두부조림,홍밥초 |
김치류
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보쌈김치,오이소박이 |
장아찌류
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오이숙장아찌,무숙장아찌 |
생채류
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무생채,더덕생채,도라지생채 |
숙채류
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칠절판 |
마른반찬류
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북어보푸라기 |
| 후식류 |
화전, 매작과, 배숙 |
| 죽류 |
장국죽 |
만두류
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만둣국 |
찌개류
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두부젓국찌개, 생선찌개 |
볶음류
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오징어볶음 |
무침류
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탕평채, 겨자채, 잡채 |
회류
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미나리강회, 육회 |
| 전골류 |
소고기전골, 두부전골, 채소튀김 |
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| 조식요리 |
스페니쉬오믈렛, 치즈오믈렛 |
| 전체요리 |
슈림프카나페, 스터프트에그 |
| 스프 |
미네스트론스프,비프콘소메,포테이토크림스프,후레치어니언스프,휘시차우더스프 |
| 생선요리 |
솔모르네,슈림프후렌치후라이,휘시뮤니엘, 훈제연어롤, 참치 타르타르, 채소 비네그레트 |
| 주요리 |
바베큐폭찹,비프스튜,살리스버리 스테이크,
서로인스테이크,치킨아라킹,치킨커틀렛 |
| 소스 |
브라운 그래비 소스,이탈리안미트소스,탈탈,소스,토마토소스,홀렌다이즈소스 |
| 스톡 |
브라운스톡 |
| 드레싱 |
다우전 아일랜드 드레싱 |
| 샐러드 |
월도프 샐러드, 포테이토 샐러드, 해산물 샐러드 |
| 샌드위치 |
비엘티 샌드위치, 햄버거 샌드위치 |
| 스파게티 |
카르보나라, 토마토소스 해산물 스파게티 |
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| 국물요리 |
흰된장국,조개맑은국,도미맑은국 |
| 냄비요리 |
전골냄비,도듬냄비,도미냄비,꼬치냄비 |
| 찜요리 |
달걀찜, 대합술찜,옥도미술찜 |
| 초회,무침요리 |
문어초회,해삼초회,갑오징어 명란무침 |
| 구이요리 |
삼치소금구이, 쇠고기 간장구이, 달걀말이구이, 전복버터구이 |
| 조림요리 |
도미조림 |
| 덮밥요리 |
쇠고기덮밥 |
| 튀김요리 |
모둠튀김, 쇠고기 양념튀김, 튀김두부 |
| 초밥요리 |
김초밥, 참치김초밥,생선초밥 |
| 회요리 |
생선모듬회 |
| 면요리 |
우동볶음(야끼우동), 메밀국수(자루소바) |
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| 돼지고기요리 |
돼지탕수육, 난자완자(스),고추잡채,부추잡채
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| 닭고기요리 |
깐풍기,라조기 |
| 생선,해불요리 |
탕수황화, 새우케첩볶음,탕수생선살 |
| 두부,채소요리 |
홍쇼두부,마파두부,야채볶음 |
| 냉채요리 |
양장피잡채, 해파리냉채, 오징어냉채 |
| 탕요리 |
달걀탕, 새우완자탕 |
| 디저트요리 |
빠스고구마, 빠스옥수수 |
| 기타요리 |
짜춘권, 물만두, 경장육사,유니짜장면,울면,중교자,새우볶음밥 |
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